Tourisme durable

Vietnam, le charme impérial de Hué

12 Mai 2023 - Culture / Histoire / Nature / Patrimoine

Cœur historique du Vietnam, la ville de Hué dégage une atmosphère unique dans le pays. Est-ce son patrimoine historique et architectural qui invite au respect ou sa rivière des Parfums qui s’écoule nonchalamment vers la mer ? Suivez-nous dans l’ancienne cité royale de la dynastie Nguyen.

 

Porte dans la cité impériale ©Wikimedia commons
Porte dans la cité impériale ©Wikimedia commons

 


Cette escale culturelle dans le centre du Vietnam permet de découvrir un patrimoine historique d’exception, riche de tombes royales et autres pagodes. Mais c’est aussi la découverte d’une ville authentiquement vietnamienne, à la douceur de vivre surprenante, où il fait bon tout simplement flâner le long de la rivière et dans la campagne environnante.
 

Voyage au Vietnam en train de nuit jusqu’à Hué 

 

Depuis la gare d’Hanoï, on embarque à bord du ”train de la réunification” pour un long voyage d’environ 13h. On adopte ainsi les principes du “slow travel”, et surtout, on fait des rencontres ! Arrivé aux aurores à Hué, on voit progressivement la ville s’éveiller sur les berges de la rivière. Les gens se réunissent, dansent et font du taï chi. Si le bien-être d’un peuple se mesure à son activité physique matinale, alors les Vietnamiens sont probablement les plus heureux de la planète ! On est immédiatement séduit par Hué, son charme indolent. Presque nostalgique. Partout, on peut se régaler, dans les restaurants huppés ou les stands de rue. La cuisine de Hué est réputée comme héritière de la table impériale, particulièrement délicate et inventive. Aussi belle que savoureuse


 

Banh beo, petites galettes de pâte de riz cuite à la vapeur, garnies de crevettes et de porc croustillant, et arrosées de sauce nuoc mam ©Sophie Squillace
Banh beo, petites galettes de pâte de riz cuite à la vapeur, garnies de crevettes et de porc croustillant, et arrosées de sauce nuoc mam ©Sophie Squillace


 

Le long d’une grande avenue rive droite se trouvent plusieurs bâtiments à l’architecture coloniale française : la gare de Hué ou encore l’ancien Grand Hôtel, toujours immaculé. Quant à l’hôtel La Résidence et au cercle sportif, ce sont de beaux exemples d’architecture “Art déco paquebot”. L’emblématique pont Trang Tien, ex-Clémenceau, construit à la fin du XIXème siècle permet de rejoindre l’autre rive où s’étend la citadelle impériale.

 

L'hôtel La Résidence, patrimoine historique de la rue Le Loi, construit en 1930 ©Sophie Squillace
L'hôtel La Résidence, patrimoine historique de la rue Le Loi, construit en 1930 ©Sophie Squillace


 

Tombeaux et mausolées classés au patrimoine mondial de l’Unesco


Grandement inspirée de celle de Pékin, la citadelle abrite derrière son enceinte royale la cité impériale, Hoang Thanh, et la cité pourpre interdite, Tu Cam Thanh. La symbolique du pouvoir s’exprime dans la géométrie, les couleurs et les motifs. En déambulant au milieu des vestiges des palais et des temples à la mémoire des souverains, on peut admirer le talent bâtisseur des empereurs Nguyen. 

 

La remarquable cité impériale de Hué ©Gary Todd Flickr CC
La remarquable cité impériale de Hué ©Gary Todd Flickr CC


 

Les alentours de la ville sont parsemés de trésors : pagodes et mausolées des souverains, disséminés derrière les frangipaniers. A bord des bateaux-dragons très kitsch, on rejoint la pagode de la Dame céleste, Chua Thien Mu, fondée en 1601. Avec ses six étages, elle domine majestueusement le fleuve du haut de la colline. On s’échappe à vélo dans la campagne voir d’autres merveilles telles que le tombeau de Tu Duc ou encore la pagode Tu Hieu qui fut une commande des eunuques de la cité impériale. Plus au nord, c’est à bord d’une petite barque que l’on explore la lagune de Tam Giang. Un endroit sauvage, paisible et d’une biodiversité unique au Vietnam.

 

 

Pagode de la Dame céleste, la plus haute du Vietnam ©Andy Enero Flickr CC
Pagode de la Dame céleste, la plus haute du Vietnam ©Andy Enero Flickr CC 


 

Arnauld Marrel, originaire de Lyon, est tombé sous le charme du Vietnam, tout comme son frère, lui aussi installé à Hué. Avec leur agence de voyage locale, ils proposent des circuits sur mesure dans le but de promouvoir la région du Vietnam du centre, trop souvent oubliée au profit des montagnes du nord ou du delta du Mékong au sud. Ici, rien à voir avec les grandes villes de Hanoï ou Saïgon, il y a un charme provincial et une qualité de vie formidable. Le point fort de la ville ? Sa culture, sa cuisine et son patrimoine, dit-il sans hésitation !