Solidarissimo est un salon du voyage un peu particulier qui a lieu chaque année à Colmar à la mi-novembre et implanté au sein du Salon International du Tourisme et des Voyages (SITV). Sur place, nous avons pu constater l’ampleur que représentait ce salon unique en France, qui permet aux acteurs du tourisme de niche qu’est le tourisme social et solidaire de s’ouvrir au grand public. Mais comment Solidarissimo est-il né ?